Black Garlic Paste, tidak berbau khas bawang putih, namun memancarkan aroma yang kaya dapat membangkitkan nafsu makan. Untuk membuat granul bawang putih menyimpan banyak air, semua proses produksi untuk menjaga keadaan lembab, terlihat mirip dengan buah yang diawetkan. Hal ini karena setelah lama fermentasi dan pematangan, protein yang terkandung dalam bawang putih telah dipecah menjadi asam amino, karbohidrat dipecah menjadi fruktosa, dan bawang putih mengandung alliin utuh.
Bawang Putih Hitam Utuh yang Difermentasi diletakkan bawang putih mentah segar di kotak fermentasi sekitar 60 hari, dibiarkan makanan yang difermentasi secara alami.
Kupas Bawang putih hitam dibuat dari bawang putih putih setelah dikupas dan difermentasi.
Jadi komposisi dan khasiat Bawang Putih Hitam Utuh dan Bawang Putih Hitam Fermentasi Kupas adalah sama.
1.Mencegah kanker, mengontrol gula darah, memperkuat fungsi organ dalam.
2. Rasa manis dan asam, tidak ada rangsangan.
3. Disinfeksi, dinding pencegahan penyakit.
4. kemampuan Anti-oksidan.
5.Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.
6. Mengatur kadar gula darah dengan kuat.