Black Garlic adalah fermentasi bawang putih hitam yang diproduksi menggunakan bawang putih berleher keras. Tidak ada yang ditambahkan sama sekali. Ini `difermentasi` di bawah kondisi yang dikontrol secara ketat termasuk suhu, kelembaban dan waktu. Siung bawang putih individu berubah menjadi hitam, tampak agak tidak menarik bagi mereka yang belum pernah merasakan rasanya yang luar biasa.
Bawang putih hitam kupas adalah ciri khas bawang putih hitam. Selain itu, kami juga dapat menyediakan bawang putih hitam utuh, bawang putih hitam tunggal, dan pasta bawang putih hitam.
Metode pengawetan
Tekstur bawang putih hitam lembut, paket vakum tidak boleh terlalu ketat, jika tidak maka akan memeras buruk ck bla- bawang putih, bawang putih hitam setelah membongkar, setelah penyegelan tas, seperti bawang putih hitam yang baik, bawang putih hitam dapat dipertahankan selama 3 bulan, belum dibuka kaleng menghemat waktu yang lama, tetapi harus ditempatkan di tempat yang sejuk dan kering ervation Pres-.
Rasa manis dan asam, tidak membuat iritasi
Bawang putih hitam, tidak berbau khas bawang putih, tetapi memancarkan aroma yang kaya yang dapat membangkitkan nafsu makan. Untuk memastikan siung bawang putih menyimpan banyak air, semua proses produksi untuk mempertahankan keadaan lembab, terlihat mirip dengan buah yang diawetkan. Hal ini karena setelah lama fermentasi dan pematangan, protein yang terkandung dalam bawang putih telah dipecah menjadi asam amino, karbohidrat dipecah menjadi fruktosa, dan bawang putih mengandung alliin yang utuh.
Gunakan metode
1. Makan langsung Bisa makan langsung, efek mengatur sembelit, mencegah kanker, diabetes, penyakit jantung serebrovaskular dan berbagai jenis penyakit;
2.Industri makanan dan minuman
Industri makanan dan minuman menciptakan berbagai macam resep perawatan kesehatan kelas atas
3. Pemandian air panas
Dapat mengembangkan merek mandi kelas atas, setelah mandi menggunakan bawang putih hitam dapat mencegah dan mengobati berbagai jenis penyakit kulit, menghilangkan kuman permukaan kulit;
4.Industri kecantikan
Menggunakan kemampuan anti-oksidasi bawang putih hitam karakteristik yang kuat dapat membuat masker kecantikan kelas atas dan peralatan kulit bawang putih hitam;
5.Makanan hewan peliharaan
Dapat membuat makanan hewan peliharaan kelas atas untuk mencegah dan mengobati jenis penyakit internal hewan peliharaan.