bawang putih hitam fermentasi umbi tunggal

Bawang putih hitam tua adalah jenis makanan yang dibuat dengan menempatkan bawang putih mentah segar di mesin fermentasi bawang putih hitam untuk fermentasi alami selama 60 hingga 90 hari. Kita semua tahu bahwa bawang putih adalah makanan kesehatan yang baik, dan efek bawang putih hitam sangat menakjubkan. Gula alami dan asam amino dalam bawang putih kemudian diubah menjadi melanoidin yang memberi warna hitam pada bawang putih. Selama fermentasi, bahan dan rasa bawang putih juga berubah. Bau menyengat dan rasa yang kuat hilang. bawang putih hitam utuh sekarang memiliki rasa manis dan asam, mirip dengan buah kering, berasap dan sedikit kenyal, tetapi manfaatnya tetap dan bahkan lebih. Bawang putih hitam yang difermentasi kaya akan 18 jenis asam amino esensial dalam tubuh manusia.

1. Mencegah kanker, mengontrol gula darah, memperkuat fungsi organ dalam.
2. Rasa manis dan asam, tidak ada rangsangan.
3. Disinfeksi, dinding pencegahan penyakit.
4. Kemampuan anti-oksidan.
5. Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.
6. Mengatur kadar gula darah dengan kuat.

bawang putih hitam yang difermentasi dibagi menjadi bawang putih hitam multi bulb dan bawang putih hitam tunggal , bawang putih hitam tunggal adalah spesialisasi Cina.

Biasanya Bawang Putih Punggung yang difermentasi memiliki 10-12 siung. Dianjurkan untuk mengkonsumsi hingga 1 bohlam per hari.

Setelah Anda mengupas cengkehnya, bawang putih hitam yang sudah dikupas siap untuk dimakan akan memiliki umur simpan 24 bulan jika disimpan dalam kondisi yang benar.