Garlis Hitam Schwarzer Knoblauch Fermentieren

Pendahuluan Bawang Bawang Putih Utuh

Tampaknya berwarna hitam dan menyusut selama proses fermentasi.

Cengkeh bervariasi dengan diameter antara 5,0 - 6.0cm dan bobot pada 30-40g sebelum dikupas.

Proses produksi bawang putih hitam

Bawang putih organik segar → pembersihan → dehidrasi → klip → piring fermentasi pakaian → ruang fermentasi → fermentasi → ruang dingin booth → matang → ruang sterilisasi → ruang sortir bawang putih hitam → pengepakan bagian dalam → pengepakan luar → gudang bawang putih hitam → kamar bawang putih hitam → garlic garlic workooom hitam → black garlic storeroom bawang putih hitam → garlic garlic workooom hitam → black garlic storerroom hitam → black garlic storerroom hitam

Bawang putih hitam Tongxi diproduksi oleh fermentasi bawang putih putih biasa . Fermentasi dilakukan di bawah suhu dan kelembaban yang terkontrol tanpa aditif atau pengawet selama 60 hingga 90 hari. Gula alami dan asam amino dalam bawang putih putih kemudian diubah menjadi melanoidin yang memberikan warna hitam bawang putih. Selama fermentasi, bahan dan rasa bawang putih putih juga berubah. Bau tajam dan rasa yang kuat hilang. Sekarang memiliki rasa asam yang manis, mirip dengan buah kering, berasap dan sedikit kenyal, tetapi manfaatnya tetap ada dan bahkan lebih. Bawang putih hitam kaya akan 18 jenis asam amino esensial dalam tubuh manusia.

Fungsi bawang putih hitam utuh

Kita tahu bahwa bawang putih itu sendiri adalah makanan kesehatan yang sangat baik, sedangkan peran bawang putih hitam benar -benar luar biasa. Untuk diabetes, hipertensi, kolesterol tinggi, pencegahan dan pengobatan kanker memiliki efek yang sangat signifikan.

Bawang putih hitam memiliki nutrim yang kaya yang merupakan tubuh manusia yang dibutuhkan dan bahkan dapat meningkatkan fungsi esensial. Oleh karena itu, bawang putih hitam telah menghilangkan kelelahan, meningkatkan kekuatan fisik, menyelesaikan sembelit, melindungi hati, meningkatkan aktivitas prostat, meningkatkan tidur dan fungsi lainnya.

• 1. Mencegah kanker, mengontrol gula darah, memperkuat fungsi organ internal.
• 2. Rasa asam dan manis, tidak ada stimulasi.
• 3. Disinfeksi, dinding pencegahan penyakit.
• 4. Kemampuan anti-oksidan.
• 5. Tingkatkan fungsi kekebalan tubuh.
• 6. Mengatur kadar gula darah dengan kuat.

Fakta Nutrisi Bawang Putih Utuh