Bawang Putih Hitam Fermentasi Super Anti-Oksidan 500g

Pengantar Bawang Putih Hitam Solo

S olo bawang putih hitam , juga dikenal sebagai bawang putih hitam cengkeh tunggal , bawang putih hitam bohlam tunggal , adalah varietas Allium ampeloprasum.

Ukuran cengkeh tunggal berbeda dari diameter sekitar 25 hingga 50 m . Ini memiliki rasa siung bawang putih tetapi agak lebih ringan dan sedikit wangi.

Setelah proses fermentasi dan pengeringan di mesin fermentasi bawang putih hitam kami, Anda akan mendapatkan bawang putih hitam berkualitas baik.

Itu berasal dari provinsi Yunnan di Cina Selatan. Penampilannya agak mirip dengan bawang acar, dengan kulit putih dan garis-garis ungu.

Keunggulan bawang putih tunggal dibandingkan bawang putih tradisional adalah sangat cepat dan mudah dikupas. Waktu panennya adalah Februari hingga Maret setiap tahun.

Ini memiliki rasa harum yang kuat dibandingkan dengan bawang putih biasa multi(utuh). Ini juga memiliki kandungan nutrisi yang tinggi.

Harganya lebih tinggi dari bawang putih multi-cengkeh biasa tetapi orang-orang yang membelinya sangat menyukainya.

Proses Produksi Bawang Putih Hitam

Bawang putih organik segar → Pembersihan → Dehidrasi → Klip → Piring fermentasi pakaian → Ruang fermentasi → Fermentasi → Ruang pendingin bilik → Matang → Ruang sterilisasi → Ruang penyortiran bawang putih hitam → Pengepakan dalam → Pengepakan luar → Gudang bawang putih hitam

Tongxi Black Garlic diproduksi dengan fermentasi bawang putih biasa. Fermentasi dilakukan di bawah suhu terkontrol dan kelembaban tanpa aditif atau preservativesin mesin fermentaion bawang putih hitam selama tiga minggu d ays.

Gula alami dan asam amino dalam bawang putih kemudian diubah menjadi melanoidin yang memberi warna hitam pada bawang putih. Selama fermentasi, bahan dan rasa bawang putih juga berubah. Bau menyengat dan rasa yang kuat hilang.

Fungsi Bawang Putih Hitam

Sekarang memiliki rasa manis dan asam, mirip dengan buah kering, berasap dan sedikit kenyal, tapi manfaat tetap dan bahkan lebih. Bawang putih hitam kaya akan 18 jenis asam amino esensial dalam tubuh manusia.

Kita tahu bahwa bawang putih sendiri adalah makanan kesehatan yang sangat baik, sedangkan peran bawang putih hitam sangat luar biasa. Untuk diabetes, hipertensi, kolesterol tinggi, pencegahan dan pengobatan kanker memiliki efek yang sangat signifikan.

• 1. Mencegah kanker, mengontrol gula darah, memperkuat fungsi organ dalam.
• 2. Rasa manis dan asam, tidak ada rangsangan.
• 3. Disinfeksi, dinding pencegahan penyakit.
• 4. Kemampuan anti-oksidan.
• 5. Meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.
• 6. Mengatur kadar gula darah dengan kuat.

Umur simpan bawang putih hitam

Dianjurkan untuk mengkonsumsi hingga 2-3 umbi per hari.

Setelah Anda mengupas cengkehnya, cengkehnya siap untuk dimakan. Bawang Putih Hitam Cengkih dapat bertahan selama 24 bulan jika disimpan dalam kondisi yang benar.

Jika Anda tertarik, kami juga dapat menyediakan bawang putih hitam utuh dan bawang putih hitam kupas, pasta bawang putih hitam dan sebagainya. Mereka juga memiliki umur simpan yang lama.